家常白豆腐的做法 家常白豆腐的做法大全

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本文目录

  1. 萝卜疙瘩汤的做法做法做法山东
  2. 萝卜疙瘩汤做法家常做法
  3. 萝卜疙瘩汤的做法河南

萝卜疙瘩汤的做法山东

1 、首先将萝卜清洗干净后去皮切丝备用 。大全大全

2、窍门把准备好的萝卜萝卜豆腐切成小正方形的形状,香菜切菜末,疙瘩疙瘩姜擦屑挤汁备用 。汤的汤

3、家常家常把鸡蛋打到碗里,做法做法然后尽量打发来,大全大全最好是窍门看到有小泡沫为宜哦 。

?萝卜萝卜

4 、在面粉里假加入适量的清水,用筷子搅拌成絮状,之后再用手将面粉捏成花生米大小的疙瘩备用 。

5 、起锅,小火 ,锅烧热后加入适量的油 ,先将萝卜丝煸炒出香味  ,之后再加入适量的清水 。

6、清水大火煮开后加入豆腐,再加入面疙瘩煮熟后将蛋打下去打出蛋花 ,加入香菜末和姜汁 ,最后加入适量的食盐调味即可

萝卜疙瘩汤做法家常做法

食材:白萝卜半根 、母鸡蛋1个、面粉50g 、油麦1颗 、老姜一块。

制作步骤:

1.准备好的白萝卜 ,去根去掉尾部,削皮后切丝备用 。

?2.油麦洗净后  ,去根切末备。

?3.碗中放入面粉50g,打入一个母鸡蛋,搅拌成大小不匀的疙瘩备用。

4.将老姜切丝 ,作为料头备用。(姜丝是温性食材,白萝卜是凉性的,两者可以中和一下。)

?5.起锅烧油,放入料头炒香。炒香之后放入生抽酱油3g,再放入切好的白萝卜丝  ,翻炒30秒。然后再加入适量的清水烧开,水开后加入精盐两勺 ,鸡精3g ,胡椒粉3g,再放入和好的疙瘩均匀地撒入锅内 ,开中小火煮30秒 。然后再放入切好的油麦,淋入少许的香油即可出锅装盘。一道汤鲜味美 、疙瘩爽口有嚼劲的白萝卜疙瘩汤就做好了

萝卜疙瘩汤的做法河南

【准备食材】白萝卜半根 、母鸡蛋1个 、面粉50g、油麦1颗、老姜一块 。

【制作步骤】

1.准备好的白萝卜 ,去根去掉尾部 ,削皮后切丝备用 。(切丝的时候,可以在白萝卜的侧面切几刀 。然后将切口向下切片再切丝 ,这样有效防止白萝卜翻滚而伤手 。)

2.油麦洗净后,去根切末备用。(放入油麦的目的是让疙瘩汤看起来更爽口 ,而且有食欲。)

3.碗中放入面粉50g  ,打入一个母鸡蛋 ,搅拌成大小不匀的疙瘩备用。(喜欢吃大疙瘩的可以多放一个鸡蛋 ,喜欢吃小疙瘩的可以多放点白面,根据自己的口味选择。)

4.将老姜切丝 ,作为料头备用 。(姜丝是温性食材,白萝卜是凉性的 ,两者可以中和一下。)

5.起锅烧油,放入料头炒香。炒香之后放入生抽酱油3g,再放入切好的白萝卜丝,翻炒30秒。然后再加入适量的清水烧开 ,水开后加入精盐两勺,鸡精3g,胡椒粉3g,再放入和好的疙瘩均匀地撒入锅内,开中小火煮30秒。然后再放入切好的油麦,淋入少许的香油即可出锅装盘 。

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